Elisabete Catez Rolland, nasceu em Campo d'Avor, próximo
de Bourges, França, no dia 18 de julho de 1880. Filha de Francisco José
e Maria foi batizada quatro dias depois. Ainda criança ela se distinguia
pelo temperamento apaixonado, um tanto agressivo e colérico, mas também
transparecia no seu olhar uma suave sensibilidade.
No início de 1887 a família se transferiu para a cidade de Dijon, também
na França. Porém, em outubro daquele ano, seu pai faleceu de repente. E
essa perda provocou uma mudança muito grande no seu caráter. A partir daí,
dedicou a vida para a oração e a serviço de Deus.
A sua primeira comunhão foi aos dez anos, ocasião que lhe deu a
oportunidade de visitar o Carmelo da cidade, com outras companheiras. Na
saída todas receberam um "santinho" com uma dedicatória da
superiora. O seu dizia que o nome Elisabete significa: "Casa de
Deus".
Desde os oito anos estudava música no Conservatório de Dijon. Muito talentosa, em 1893 recebeu o primeiro prêmio de piano do Conservatório. Como toda jovem, Elisabete freqüentava a sociedade local onde se distraia nas festas da família e dos amigos. Mas sempre se manteve fiel aos sacramentos recebidos na Igreja.
